Bon appétit

Les « p’tits déj » de Marco

Pour les paniers repas ou casse-croûte, rendez-vous à la page  « Sur les Bancs du Puy du Fou »

 

Autour d’une table spacieuse et conviviale vous vous restaurerez d’un petit déjeuner composé de pains,  gâteaux,  brioches et de confitures réalisées avec les fruits régionaux et aux parfums étonnants.

Toutes nos préparations sont réalisées par nos soins avec des produits frais.

(attention tout peut être adapté à vos goûts et régime)



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La table d’hôte

Composez votre repas en faisant votre choix parmi les propositions suivantes   (ATTENTION !!! le choix est unique pour toute la famille ou le couple).
Les menus pour les petits-gourmands  sont après les propositions ci-dessous.

Pour la saison printemps/été

(à partir du 30 mars 2018)

Apéritif

3 à 4 €

L’assiette conviviale (sur demande) uniquement en accompagnement de votre  apéritif , (charcuteries et toasts variés « fait maison »)  3€/pers

Entrées

Pâté de foie de génisse.  5€

Tarte fine à l’italienne (pétales de tomate, mozzarella , huile d’olive et origan).   5€

Foie gras de canard (maison), confiture d’oignon au balsamique, douce gastrique.  13€

Mangue mozarela basilic sauce balsamique 5€

Terrine Luculus ( maison à base de foie gras et de jambon à l’os) 11€

Mille-feuilles de foie gras au magret de canard fumé 8€

Cake tomates/mozzarella 5€

Cake St. Jacques fondue de poireaux au curry 8€

Plats

Escalope de poulet au curry, ananas snacké et riz pilaf.  7€
Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, concassé de persil du jardin.  8€
Filet mignon, sauce cidre doux, écrasé de pommes de terre et chips de golden.  8€
Saumon fumé au thé salade de roquette tiède 8€
Magret de canard, sauce foie gras (ou figue selon saison et arrivage) mousseline de panais.  12 ou 10€

Galettes bretonnes au Sarrasin et sa garniture de la mer ou de la terre 7€

Plateau de fromages selon arrivage  5€

Desserts

Carpaccio de melon basilic 5€

Véritable tarte des demoiselles Tatin.   6€

Crêpes  aux fruits caramélisés  4€

Fondant au chocolat et coulis de fruits .  6€

Tout supplément sera facturé.
Le vin , thé, café et tisane  ne sont pas compris .

Et pour les Petits-gourmands (- de 10 ans)

au choix  (ATTENTION !!!!! ce sera le même menu pour tous)

plat  6€     –    formule  9€     –     menu  12€

Tout supplément sera facturé.

Entrées

Assiette de charcuterie
Cocktail d’avocat crevettes

Plats

Beignets de blanc de volaille, frites
Filet de colin pané meunière

Galette bretonne (oeuf, fromage, jambon)

Desserts

Pain perdu de mamie
Coupe de fruits (selon la saison)
Glace ou Sorbet (1 boule)

Crêpes

Pour la saison automne/hiver

(à partir du 29 septembre 2018)

Apéritif

3 à 4 €

L’assiette conviviale (sur demande) uniquement en accompagnement de votre  apéritif , (charcuteries et toasts variés « fait maison »)  3€/pers

Entrées

Pâté de foie de génisse.  5€

Soupe, potage et velouté agrémenté selon saison et arrivage.  4€
Tartine de champignons des bois gratinés de copeaux de comté, salade croquante d’endive.  5€
Croustillants de chèvre frais et magret de canard fumé sur lit de mesclun.  6€

Plats

Escalope de poulet au curry, ananas snacké et riz pilaf.  7€
Escalope de veau à la normande.  9€
Brandade de morue « la véritable ».  8€
Magret de canard, sauce foie gras (ou figue selon saison et arrivage) mousseline de panais.  12 ou 10€

Galette bretonne au Sarrasin et sa garniture de la mer ou de la terre 7€

Plateau de fromages selon arrivage 5€

Desserts

Far aux pruneaux.  5€
Tarte paysane pomme poire coulis de fruits.  5€
Fondant au chocolat et coulis de poires.  6€
Tarte chaude caramélisée de poire confite époque Puy du Fou.  5€

Crêpes  aux fruits caramélisés 4€

Tout supplément sera facturé.
Le vin , thé, café et tisane ne sont pas compris.

Françoise et Marc HENRY   2, Allée des Marronniers   49740    La Romagne      Tél  :  02.41.58.02.14    [email protected]     Françoise HENRY    06.47.24.21.28  –  Marc HENRY   06.31.54.48.25

RCS :  429.429.00400055

Chambres et tables d'hôtes en Pays de la Loire